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台中太陽餅滿街都是，但能受到蕭家淇青睞味道想必有獨特之處，這家有32年歷史的太陽餅，餅皮比較厚又酥脆，一口咬下去充滿奶油香酥味，口感相當綿密，就連電音女神謝金燕也愛吃。
酥酥脆脆的太陽餅被蕭家淇拿來當伴手禮，切開餅皮一股奶油香撲鼻而來，內餡滿到快要爆漿，一公分厚的麥芽餡搭配改良過的酥脆外皮，口感綿密又扎實，每一口都吃得到料好實在，業者王清福：「用的材料是跟傳統不一樣，所以說吃起來味道奶油香是很酥香的，然後餡料是很綿密的口感，所以說老人家喜歡吃的話就不會黏牙」。
其實不是因為蕭家淇才爆紅，是這家本來就很紅，太陽餅店已經有32年的歷史，業者不斷改良傳統中創新，不同於一般太陽餅的軟嫩，酥脆中帶點綿密呈現多層次口感，牆上貼滿各種比賽獎狀還有獎杯，就連電音女神謝金燕也愛這一味，還有歌手蕭煌奇、吳敦義甚至是馬總統都成了活招牌，老闆說儘管蕭家淇升官到了中央還是喜歡家鄉味，自己沒空過來就托朋友代買，業者王清福：「沒空的話就委託朋友來買，他是滿喜歡我們的，因為比較酥香，奶香味很重的那種」，太陽餅本來生意就好，這下因為蕭家淇當行政院伴手禮，被抗議學生偷吃曝光率更高，一早開門做生意就讓店家忙不完。
分類:酷搜圖聞
報導者:
媒體:東森新聞
日期:2014-03-25T05:45:19Z
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