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工商時報【林祝菁╱台北報導】


母親節還沒到，各大超商就已經飄出濃濃的粽香味！7-ELEVEN率先鳴槍，3月底首開端午預購，Hi-Life萊爾富、OK超商4月初跟進，全家也將在今（13）日加入戰局。各超商除了推傳統口味，也新增創意粽子，入數更符合社會家庭人口減少的規格；預估今年端午可較去年同檔期成長1至2成。


今年7-ELEVEN推出「端午名粽大賞」預購，網羅名店粽、點心粽、團購名店美食、時令水果、酒、飲品禮盒、人氣冰品共7大結構，高達76種選擇，價格帶在119元∼1,999元間。


7-ELEVEN表示，根據往年銷售經驗，過完母親節後，端午過節需求逐步提升，預購剛開跑階段以小吃類商品最暢銷，到了5月中下旬節令需求增加，粽子銷售此時達到最高峰。因此今年首波預購主打台灣團購美食節，開發25款團購名店夯品，最快3天原店取貨、5天宅配到府。


至於粽子部分，7-ELEVEN去年端午節粽子銷量突破50萬顆，其中以傳統經典口味的粽子最受到國人歡迎，因此今年主打南、北、湖州及點心4大傳統粽系名店粽，價格帶落在235元∼1,199元間。預估端午預購業績上看1億元。


OK超商表示，今年除了必備經典的家鄉名粽外，更精選多款精品豪華粽，推出34款肉粽以及125款伴手禮，共159款商品。此外，因應近年養生風潮興起，也準備了多款健康粽品。


OK表示，價格199元的點心冰粽到899元的五星飯店名粽都有，且有早鳥優惠；同時持續與華山基金會合作，計28項愛心捐贈商品供民眾認購，透過基金會的力量將粽香散播至全台需幫助的家庭。


全家今年則端出超過160項端午節預購商品，較去年增加1倍的品項數，囊括排隊名店石門劉家肉粽，以及與知名餐廳上海新村、青葉、郭元益合作推出特色粽，另有多款南北粽。


全家表示，去年端午預購整體業績成長近1成，今年品項數增1倍，整體業績預估成長4成，粽子種類價格帶約在199∼899元。


萊爾富除了符合大眾口味的北部粽、南部粽、湖州粽等傳統粽，今年新增與往年不同風味的肉粽，泰式打拋豬肉粽、豬腳肉粽、穀珍菇素粽、鹹豬肉米糕，不失傳統又加入新鮮創意的粽子。


此外，萊爾富表示，除了吃粽子，消費者還可以選擇嘗鮮亞尼克新品「芒果雙漩生乳捲」，且有販售台中市龍井農會創意的特殊造型「方形西瓜」。

分類:消費
報導者:林祝菁╱台北報導
媒體:中時電子報
日期:2016-04-12T21:50:08Z