urnews 你的熱門新聞

想要拿到藍帶証照不用遠赴法國，藍帶和高雄參旅學院合作開辦藍帶廚藝中心，師資設備比照巴黎藍帶學院，還沒開班就就有400人排隊想報名，只是斥資1億8000萬的硬體設備已經到位，卻卡在台灣法令問題，讓2015年就已經完工的藍帶廚藝中心至今無法營運招生，一起來了解。

專業的廚藝環境和頂尖師資，這裡是巴黎藍帶學院，是不少準廚師的夢幻寶地，想拿到藍帶証照不用遠赴法國。法國藍帶和高雄餐旅學院合作開辦藍帶廚藝中心，師資設備比照巴黎藍帶學院。

藍帶廚藝中心總經理：「教課內容是一樣的，同樣是法籍廚師用英語教學，設備跟教學品質(都一樣)，就是一個人一個廚台，從籌備成立大概有400多個個學生，打電話來問都是來自於東南亞，還有我們本國的。」

儘管專業教室在媒體面前無法曝光，但其實1億8000萬的硬體設備早已到位，要把巴黎藍帶學院課程原汁原味搬來台灣。只是看看2015年6月就已經完工的藍帶廚藝中心，至今卻是空蕩蕩，一個學生都沒有。

藍帶廚藝中心總經理：「最大的問題就是關於補習班的老師，外籍的老師只能從事語言教學，他不能教電腦不能教廚藝，不能教其他任何的東西。」

勞動部署長劉佳鈞：「法有明文規定，我們也不能去解釋這法規。」

原來根據法規，外資無法在台灣設立分校，法國藍帶只能先成立公司，再由餐飲學校投資50%，用補習班的名義開設藍帶廚藝中心，沒想到問題還是一籮筐，開班計畫一延再延，台灣的法令竟然成了藍帶中心的緊箍咒。

勞動部署長劉佳鈞：「就是要召開會商的機制，把這個法規作一些工作內的公告，他就可以請來藍帶餐飲的老師，來台灣教課。」

藍帶廚藝中心總經理：「補習班外籍老師教語文的規定給綁住了，希望藉由這次大家熱烈的討論，看有沒有什麼解套的方法。」

15個月百萬元的學費，只有巴黎藍帶學院學費的605，而且不用遠赴法國學藝，原本在台灣就能就近一圓藍帶夢，如今卡在法令問題，讓藍帶廚藝中心只能暫時成為蚊子館，實在誇張。（民視新聞曾虹雯、鄭兆佐高雄市報導）

分類:影音懶人包
報導者:
媒體:民視
日期:2016-02-17T06:15:50Z