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中國時報【洪凱音╱台北報導】


端午節將至，量販、便利店或網購通路都已聞到粽葉飄香，只是應景的粽子幾乎都變貴了；根據網購業者調查，網站上銷售的粽子平均漲幅15％，尤其口味最受歡迎的花生蛋黃肉粽漲最凶，1顆平均漲10元，有的品牌甚至一口氣漲了13.8元，婆婆媽媽大喊「快吃不消了!」


原料漲 業者Hold不住


油、電都已降價，怎麼應景的粽子漲這麼凶呢？在網路銷售粽子的「總舖師的網路灶咖」老闆葉俊麟分析，主要是粽子所需的原料幾乎都漲價了，以花生蛋黃肉粽為例，蛋黃從原本每顆從4元漲到6元，花生也從1斤60元漲破百元，加上糯米歉收，去年端午節前糯米一袋（57斤）僅1500元，今年也漲破2000元，很多業者已經Hold不住了。


量販業者坦承，即使訂購的量很大，知名粽子品牌福源也撐不住，今年6粒裝的蛋黃香菇花生肉粽，總價也漲了10元，福源的蛋黃香菇花生肉粽是各大賣場的常勝軍，單一品項的銷售量是名列前茅。


社區合購網ihergo愛合購表示，今年景氣不佳，「俗擱大碗」的肉粽還是最受歡迎，目前單價45元以下，重量在180克至200克的大尺寸肉粽銷量都很亮眼，像金山30年老店富品家的「古早味蛋黃粽」，短短2天就賣出上千顆粽子。


玉荷包飆 貴妃才能吃


面對這波漲勢，大潤發、愛買則改走小包裝，粽子3顆、5顆、6顆不等包裝都有，總價就是以不超過4、500元為限。根據通路業者指出，花生蛋黃粽去年6顆賣246元，今年漲到329元，通路顧客試吃第一名、150克、6粒包裝的爆餡北粽，也從去年269元漲到289元。


每年5月初就該上市的玉荷包，民眾左盼右盼總算看到蹤影了，開賣的地點不是傳統市場，而是在網路、便利商店的「預購區」開賣，1斤要價166元，與去年盛產期每斤39元相比，價格狂飆4.2倍，真的是「貴妃」才吃得起的水果。


高雄大樹鄉、專門種植玉荷包的果農柯竹營表示，受到年初霸王級寒害影響，打亂了整花期，正要開花時又遇上近30度高溫，開花數已少得可憐，結果卻又連續下雨，預估今年產量只剩2、3成。


量販店表示，目前賣場不僅沒有玉荷包可以賣，就連產地農民也還沒開價，因為貨源不足，根本「開不出行情」。


柯竹營表示，預購通常會比較量產之際貴一些，但因為產量實在太少，即使到6月產量比較多時，玉荷包的單價還是難降至百元以下。


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分類:消費
報導者:洪凱音╱台北報導
媒體:中時電子報
日期:2016-05-14T21:50:06Z