再過幾天就是元宵節了，不過你知道你吃的元宵，湯圓安全嗎？新北市衛生局日前抽查市面上的元宵，其中發現板橋區有1家台南古早冰的攤販，販售的紅白小湯圓，裡頭含有防腐劑量超標，如果攝取過量，恐怕刺激黏膜，影響呼吸道健康。
一顆顆紅白小湯圓，是元宵節必吃的應景食物，不過新北市日前抽查市面上的小湯圓跟元宵，發現這一家蘇貞昌曾經光顧過的台南古早冰販售的紅白小湯圓，裡頭有己二烯酸，1.16g/kg已經超出標準。
儘管毒性低，但是如果長期食用，仍恐怕傷害肝臟，也因此新北市衛生局已經勒令業者下架，只是該怎麼吃元宵才能確保沒有健康疑慮，營養師有這些建議。
如果有血脂肪高的民眾，務必注意糖分的攝取，包餡料的甜湯圓，以1.5顆為限，如果是有腎臟疾病的患者，則是吃2顆鹹湯圓就好，這些湯頭，能不喝就不要喝，不要為了慶祝元宵節吃過量，卻吃出健康危機。（民視新聞宋宜芳、吳培嘉新北市報導）
分類:藝文
報導者:
媒體:民視
日期:2016-02-18T01:15:42Z
文章標籤
全站熱搜
留言列表
