週末假日下午，新北市政府特地舉辦元宵節活動，讓民眾一邊摘菜，一邊做湯圓，而且許多蔬菜還能做為天然色素，讓湯圓五顏六色，吸引許多民眾帶著小朋友參加。
小朋友：「哇黏成一團。」
小朋友兩手揉啊揉，一不小心就出現NG湯圓，沒關係再來一次，五顏六色的湯圓，就大功告成！接著把一顆顆湯圓泡熱水澡，個個都是晶瑩透亮又飽滿，最後搭配茼蒿好對味，瞧瞧小朋友一口一口吃不停。
小朋友vs.記者：「湯圓，（有什麼顏色？）白色、紫色。」
民眾：「是有機做的湯圓那覺得說，來嘗試看看是不是這種湯圓，非常不一樣就是現在，黑心食品這麼多。」
志工：「這是紅鳳菜煮過以後就變紫色。」
湯圓就算是顏色繽紛，也讓家長好放心，原來志工阿姨將採下來的紅鳳葉炸成汁，混進糯米粉裡頭，才捏成團狀，做成湯圓，除了白色的原味，紫色的紅鳳葉，橘色則是胡蘿蔔，以及黃色薑黃，和綠色的七葉蘭口味，而且這些蔬菜可都是現摘現做！
一邊做湯圓，需要的蔬菜就在旁邊直接摘，60米平方的菜園，2015年4月開始開墾後，種植的蔬菜種類，應有盡有，已經超過30種，新北市政府推廣的可食地景菜園，希望能將吃的植物，取代單純觀賞植栽。
新北市政府農業局長李玟：「我們現在社區部分，已經超過40處，未來會把土地從地面上，要推廣到陽台屋頂。」
在城市中推動菜園，元宵節的時候，剛好收成，推出元宵嘉年華的活動，跟民眾分享健康美味。（民視新聞于凡、施孝儒新北市報導）
新聞相關影音來源：民視新聞
分類:藝文
報導者:
媒體:民視
日期:2016-02-20T11:15:29Z
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